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Domingo - 15 de Septiembre de 2019 18:00
El marplatense Guillermo Gómez, la esperanza argentina del Mundial de Flair

El marplatense Guillermo Gómez será el encargado de representar a Argentina en el IBA WORLD COCKTAIL COMPETITON - China 2019 del 4 al 8 de noviembre próximo y, como precalentamiento, en un paso fugaz por la ciudad, participó de una nueva fecha de la Argentina Flair League y se llevó el primer puesto.

Con tan solo 29 años, hace 10 que se dedica de lleno a viajar por el país y el mundo participando de diferentes competencias: de hecho en 2015 fue campeón Panamericano de Flair.

Llegó a este mundo a los 18, cuando aún con materias pendientes del secundario decidió ganar tiempo de formación e ingresó al Centro de Formación Profesional 405 de UTHGRA donde realizó el curso de Bartender con los docentes Hortensia Farías (flair) y Pepe Mariguin (coctelería) “como para saber un poco más del mundo de las bebidas y los bares. Me gustó mucho y me llamó mucho la atención el flair, algo que desconocía. Luego estudié pero me vi muy envuelto en este mundo y vi un proyecto a seguir, que es lo que estoy haciendo y a lo que me dedico”.

La posibilidad de viajar por el país y el mundo, conocer gente y estar continuamente en movimiento fueron elementales a la hora de forjar su camino. Hoy, con las valijas casi armadas para partir el 25 de octubre hacia el país asiático, restan dos competencias en Rosario y Córdoba para seguir entrenando: “Fue un camino largo para ganar la eliminatoria nacional que te clasifica tanto a un Panamericano como a un Mundial. Ya gané el Panamericano en Mendoza, ahora voy bien de visitante a una nueva experiencia, con muchas ganas. Es un desafío porque tanto las bebidas con las que voy a preparar el coctel como el lugar en sí son nuevos. Son destilados locales, de arroz con sorgo, muy cargados alcohólicamente, pero es parte de la versatilidad que tenemos que tener para competir a nivel mundial”, comentó.

Guille define al flair como una disciplina deportiva, porque “si bien tiene mucho de coctelería, también tiene mucha acrobacia y un show hacia la audiencia” y recuerda que a poco de comenzar este camino decidió vivir en Buenos Aires y desarrollarse allí como instructor, formando el grupo Flair Experience, que busca perfeccionar a bartenders de todos los niveles: “nuevos o con experiencia, pero abocados a un trabajo mucho más dinámico y enfocado al crat flair, que es flair de trabajo, con todos los elementos del bar”.

“Hay un nuevo semillero gestándose en nuestro país y competencias mensuales como La Liga, a lo largo y ancho del país, permite a los chicos que están recién comenzando competir y ayuda mucho a la disciplina, da rodeo de medirse, probarse todos los meses y ver contactos”, asegura.

Efemérides - 15 de Septiembre
Día del Señor y la Virgen del Milagro
Día del Magistrado y Funcionario Judicial
Día del Museólogo
Día del Profesional Universitario
Día Internacional de la Democracia
1821Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua proclaman su independencia de España
1865Fundación de la ciudad de Rawson
1876Inicia su publicación “The Buenos Aires Herald”
1894Nace el cineasta, Jean Renoir
1913Aparece el diario “ Crítica ”
1914Nace el escritor, Adolfo Bioy Casares
1916Primera Guerra Mundial: por primera vez, en la batalla del Somme, se emplean tanques en la guerra (en este caso forman parte de la ofensiva aliada
1935Las leyes de Nuremberg privan a los judíos de la ciudadanía alemana
1937Nace el ex presidente, Fernando de la Rúa
1945Nace la actriz, Carmen Maura
1946Bulgaria se convierte en República Popular
1946Nace el actor, Tommy Lee Jones
1946Nace el cineasta, Oliver Stone
1959Nace el periodista, Roberto Latino Rodríguez
1982Fundación del Instituto de Derecho Aeronáutico y Espacial
2004A los 55 años, muere Johnny Ramone, el guitarrista del grupo de rock punk “Los Ramones”
2006Muere la periodista, Oriana Fallaci
2008En Estados Unidos, se declara en quiebra el banco de inversión Lehman Brothers
2012Falleció la coreógrafa, Olga Ferri
2013Apareció muerta la astróloga Lily Sullos
2018Murió en un accidente automovilístico el ex gobernador de Córdoba, José Manuel De la Sota
2023Murió el humorista, "Gato Peters"
2023Murió el pintor y escultor colombiano, Fernando Botero
2023Murió Vanessa Show, la primera vedette trans del país